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miseco
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川西店inclinaison店長misecoです!
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エチオピア イルガチェッフェ G-2 [中煎り・ハイ〜シティロースト]

アールグレイやアプリコットを思わせるフレーバーとマウスフィール!
その特徴的なフレーバーを引き出すように 丁寧に焙煎しました!



世界有数のコーヒー名産地、エチオピア。
コーヒー発祥の地として、いわゆる「モカ」コーヒーとして、
そして近年ではスペシャルティコーヒーとして、世界的な注目を集めるのがイルガチェフェ地区です。
アールグレイやアプリコットを思わせるフレーバー!
そしてマウスフィールやスイートネスはその熟度の高さを感じさせてくれます。
その特徴的な個性を引き出すように、じっくりと焙煎しました!
ほかの産地では味わえない、コーヒーをお楽しみください!

甘み 苦み 酸味 コク 香り
★★★★☆ ★★☆☆☆ ★★★★☆ ★★★☆☆ ★★★★☆


生産者情報

コーヒーの木が森の中や庭先に自生しているエチオピアには1000年以上に渡るコーヒーの歴史があり、
日本の茶道に似たようなコーヒーセレモニーは生活に密着した文化となっています。



近年スペシャルティコーヒーとして、世界的な注目を集めるイルガチェフェは
豊かな火山灰性土壌、高い標高がもたらす昼夜の激しい寒暖の差が、コーヒー栽培に適しています。
その素晴らしい自然環境の元であっても、生産者なくしては素晴らしいコーヒーはつくられません。





商品名エチオピア イルガチェッフェ G-2
生産国エチオピア
エリアイルガチェフェ
生産者オロミアコーヒー生産者組合連合
品種エチオピア原種
標高1800m〜2350m
生産処理フリーウォッシュド

型番 single-003
販売価格 1,100円(内税)
購入数
挽き方
容量
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