南太平洋に浮かぶ島国「パプアニューギニア」から届いた
良質なコーヒー「トロピカルマウンテン」







南太平洋に浮かぶ島国パプアニューギニア。

そのコーヒー栽培は、イギリスの統治時代の1930年代、

ワウ地区にジャマイカのブルーマウンテンが植樹されたのが始まりで

まだ100年未満の産地ですが、起伏に富んだ地形、熱帯という気候条件、豊かな土壌と

理想の環境に恵まれた産地です。





1,500m級の産地の小農園から良質な豆を厳選し、

水洗処理後にアフリカンベッドによる天日乾燥後、機械乾燥を行っています。




政府機関である"Coffee Industry Corporation LTD"(通称CIC)と

日本の商社が共同で開発したコーヒーですので、品質もお墨付き。




その名の通り南国を感じさせる力強い香りと、軽やかな酸味、

すっきりとした甘みをお楽しみください!







甘味 ★★★☆☆

苦味 ★★☆☆☆

酸味 ★★★★☆

コク ★★★☆☆

香り ★★★★☆





パプアニューギニア　トロピカルマウンテン

スクリーン/15UP

収穫期/5〜7月

精製方法/ウォッシュド

乾燥方法/天日乾燥、機械乾燥

主品種/ティピカ他